レトルト×リアル×ネット
目利氣 358
目利氣358の目指すところは・・・
其の１：レトルトを通じて八方良しのビジネスモデルを構築する
其の2：IT・IOTと便利な世の中になっても、『リアル＝対面＝心通わす』を必ず商売の根幹にする
其の３：常に開拓者であり、だれかを助けに行くための商いであること
フードロス対策にも信念で取り組む！
日本では、年間2,550万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうちまだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は612万トン 毎日大型トラック（10トン車）トラック約1,700台分の食品を廃棄しています。（消費者庁調べ）
対策法として・・・ローリングストック法
備える➡食べる➡買い足す
ローリングストック法とは 備蓄している食料を日常の中で食材として使い、使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を備蓄しておく方法のこと。